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ゲリラ的入荷！第一弾 シチリアのノヴェッロ、パンタレオノヴェッロ
ノヴェッロ、敢えて濁りの含んだいわゆるノンフィルタータイプのオリーブオイルです。
もちろん、空輸品です。
青いトマト、青いバナナの風味を持ったオリーブオイル。フィルターがかかっていない分気持ち穏やかに感じられるのですが、ノンフィルターなので複雑性があり、パンタレオ の醍醐味、後にしっかり辛みがきます。
第二弾のオイルと比較して、
フレッシュさは変わらず青々しいです。
ガツンとくる激しいインパクトと苦味は控えめです。
あとからジワジワとあがってくる辛みが、とてもしっかりしていてシャープです。パンタレオは後からくる辛みが特徴的です。
これから、時々こうやって良質なオリーブオイルを弊店セレクトで扱う予定です。
今期シチリアの東側は、クオリティこそ良いものの特に生産量が少ないのと、こちらはノヴェッロということもあり限定数入荷です。
テッレディパンターレオ•ノヴェッロ
内容量250ml
生産地シチリア島キアラモンテグラフィ
品種トンダイブレア
ノンフィルター
もちろん、空輸品です。
青いトマト、青いバナナの風味を持ったオリーブオイル。フィルターがかかっていない分気持ち穏やかに感じられるのですが、ノンフィルターなので複雑性があり、パンタレオ の醍醐味、後にしっかり辛みがきます。
第二弾のオイルと比較して、
フレッシュさは変わらず青々しいです。
ガツンとくる激しいインパクトと苦味は控えめです。
あとからジワジワとあがってくる辛みが、とてもしっかりしていてシャープです。パンタレオは後からくる辛みが特徴的です。
これから、時々こうやって良質なオリーブオイルを弊店セレクトで扱う予定です。
今期シチリアの東側は、クオリティこそ良いものの特に生産量が少ないのと、こちらはノヴェッロということもあり限定数入荷です。
テッレディパンターレオ•ノヴェッロ
内容量250ml
生産地シチリア島キアラモンテグラフィ
品種トンダイブレア
ノンフィルター
