1/9以降の発送となります。
期間限定掲載のレモンオリーブオイルです。
３年ぶりの輸入となりました！！

今シーズン分については、受注輸入で多くの皆さまにご協力をいただき、イタリアより年内に受領することができそうです。しかしながら多少数量に余剰が出まして…。涙

秋口にひと月ほど掛けてご案内をしておりましたが、お気づきになられなかった方もいらっしゃるかと思いますので、期間を限定し、今シーズン中、何回かに分けてオンライン販売をさせていただきます。
掲載期間（12/24-1/8）次回の掲載はまたご案内します。

※為替変動や輸送環境などから、10月の予約注文時よりお値段が変わっております
※おまとめ購入は設けておりません

＜商品説明＞
香りが口の中でどんどんと開いていく、華やかなレモンオリーブオイルです。
まるごとレモンとオリーブと共に搾油いたしました。

■商品基本情報■
産地：イタリア・ラツィオ州
品種：イトラーナ種100%（オリーブ）
内容量：250ml
賞味期間：2027年12月
その他：オリーブ、レモンともに自社農園で栽培し、
いずれもEU規格ユーロリーフ認証（bilogico）

■主な特徴■
まるごとのレモンをオリーブオイルと共に潰し搾油している、華やかなレモンの香りたっぷりのオリーブオイルです。
搾油の過程で果汁などの水分は除かれるため、レモンの香り成分と油分のみがオリーブオイルに溶け込んでおります

◇しっかりボディのあるオリーブオイルなので、フレーバードオリーブオイルでありながら、開封から数か月と長くお楽しみいただけます
（レモンがふんだんに使われているので、香りも長く保ちます）


■味・香りの特徴■
果実の香りだけでなく、レモンのハチミツや花のような甘い香りもほのかに漂います
レモンの割合がとても多いので、『レモンの中にオリーブオイル』という印象も。

香りづけしたオリーブオイルではなく、レモンとオリーブを同時に摘み、まるごと一緒に練りこみ搾油しています
一般的にこういったオリーブオイルはデリケートになりがちなのですが、
このレモンフレーバーオリーブオイルにはボディがあります。

豊かな香りですので、お料理に用いる際は、少しずつお試しいただき、適量に調節していくことをおすすめします


■相性の良い食材・料理■

サラダ、白身魚のカルパッチョ・ソテーなど、焼き魚、まぐろ、ツナ缶、サバ缶、鶏肉を使った和え物、野菜たくさんのピザ、アイスクリーム、甘酒、チーズとコショウのシンプルパスタ（カチョエペペ）、グラタン、モッツァレラチーズ、風味の強いチーズ、ぬかづけ、冷やし中華、フォンダンショコラ、茹でとうもろこし、レモンの香りと合うもの全般。
牡蠣に一滴、二滴垂らしても良いでしょう。

調味料なら、しょうゆ・めんつゆ・マヨネーズ・マスタード等との相性が良いです
スイーツとの相性もとても良く、バニラアイスにかけてお召し上がりいただくのもオススメです。白クマアイスに合いますとのお声もいただいてます。

また…
シフォンケーキに用いても香りが残るほど、ポテンシャルの高いオリーブオイルです。…しかし、ちょっと勿体無い使い方かな！
（レモンの香りが、オーブンによる加熱にも耐えられてしまった）