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有機スペルト小麦 ファッロ・ペルラート 250g

有機スペルト小麦 ファッロ・ペルラート 250g
1980年代から有機栽培を行ってきたマルケ州の農業共同体が作る
スペルト小麦(イタリア名:ファッロ・皮なし)です。

スペルト小麦は古代小麦の一種でほとんど品種改良が進んでいません。
そのためアレルギーを起こしにくいと言われています。
パスタ王国のイタリアでは小麦アレルギーが深刻で、このような食材の価値が見直されています。
独特のぷちぷちとした食感があり、噛めば噛むほど味が出てきます。
食物繊維やミネラル分が豊富です。

お子様にも美味しくお召し上がりいただいています。

食べ方:
沸騰したお湯に適量の塩とスペルト小麦を入れておよそ15分~20分
水にあらかじめ数十分ほどつけておくと、茹であがり時間が短縮されます。
サラダ、スープに、白米と一緒に炊いたり、おかずの具材に紛れ込ませるなど。


賞味期限:2018年12月


輸入者:(有)ラ・テラ・エ・チエロ・ジャパン
¥ 734

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