トスカーナはカステッリーナ イン キャンティから、日本初上陸のオリーブオイルをご紹介します。

Grignanello グリニャネッロ

ちなみに日本にはまだ到着していません。来週弊店に到着見込みです。

2008年から農薬に頼らない農業へ転換、認証は細かな決まり事から足枷になることもあるので、DOCGやユーロリーフなどの認証取得をしない選択をしているワイナリーです。

特徴としては、アンフォラを使った熟成を行っています。（ビアンコなど）

…と、ワインが欲しくなりますが、残念ながらお取り扱いはオリーブオイルのみです。

ワイナリーのオリーブオイルがやってきます。

いわゆるトスカーナの３品種によるブレンドとなります。

弊店でのお取り扱いを機に、搾油時期や行程を少し見直していただきました。どのような仕上がりか本当に楽しみです。今期のトスカーナは、場所によって収穫量が激減しているそう。グリニャネッロは標高の高さなどから、オリーブ実バエの攻撃に晒されなかったので、幸いにして昨年並みだそうです。

新加入を記念して、ぜひ沢山の方にこのオイルを知っていただき、またどんどん使っていただきたく、スタートダッシュキャンペーン笑！を考えております。

試食レポート等また商品ページ上で更新いたしますので、どうぞ今しばらくお待ちくださいませ。