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【'21-22シーズン】バーディア社 カラブリア州産 オレンジオリーブオイル250ml瓶 EUユーロリーフ認証biologico
南イタリア•カラブリア州の生産者が作る
ネーブルオレンジとオリーブをまるごと一緒にペーストにし、油を抽出したオリーブオイルです。
オリーブはオットブラーティカ種
オレンジはノヴェッリーノ種(ネーブルオレンジ)
とっても甘い香りが熟したオレンジを連想させます。マイルドな口当たりで、サラダや魚介との相性が特に良いです。
とにかくキャロットラペに最高です!
自分でキャロットラペはもちろんですが、お弁当おかずに入っていた、ちょっと残念なキャロットラペのお味を激変させます。
また画像にあるように、鴨ハムとに数滴垂らしてみましたが、美味しくいただけました。
わかりにくいですが、ホタテと水菜のサラダにもよく合います。直接試飲した時よりも、何かに掛けた時に化ける印象があります。
ホタテ、エビなどの食材はもちろん、カルパッチョにも良いですし、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにも良いです。
試しに、インドカレーに少量で味変で足してみましたが、デリケートな割にしっかり主張はありました。キーマカレーなどの中に「あ、いるいる!」という感じです。
なので隠し味的な利用には少量からお試しください。
透明瓶がおしゃれで、同じ形状の瓶とのスタッキングも出来るのですが
開封して使い切るまでの日程に不安のある方は、アルミホイルを巻いて遮光をおすすめします。
(開封後は3ヶ月以内を目安に消費を推奨)
原材料名:オリーブ(オットブラーティカ種)、オレンジ(ネーブル)
内容量:250ml
賞味期限:2024年7月
ユーロリーフ認証biologico
ネーブルオレンジとオリーブをまるごと一緒にペーストにし、油を抽出したオリーブオイルです。
オリーブはオットブラーティカ種
オレンジはノヴェッリーノ種(ネーブルオレンジ)
とっても甘い香りが熟したオレンジを連想させます。マイルドな口当たりで、サラダや魚介との相性が特に良いです。
とにかくキャロットラペに最高です!
自分でキャロットラペはもちろんですが、お弁当おかずに入っていた、ちょっと残念なキャロットラペのお味を激変させます。
また画像にあるように、鴨ハムとに数滴垂らしてみましたが、美味しくいただけました。
わかりにくいですが、ホタテと水菜のサラダにもよく合います。直接試飲した時よりも、何かに掛けた時に化ける印象があります。
ホタテ、エビなどの食材はもちろん、カルパッチョにも良いですし、トマトとモッツァレラチーズのカプレーゼにも良いです。
試しに、インドカレーに少量で味変で足してみましたが、デリケートな割にしっかり主張はありました。キーマカレーなどの中に「あ、いるいる!」という感じです。
なので隠し味的な利用には少量からお試しください。
透明瓶がおしゃれで、同じ形状の瓶とのスタッキングも出来るのですが
開封して使い切るまでの日程に不安のある方は、アルミホイルを巻いて遮光をおすすめします。
(開封後は3ヶ月以内を目安に消費を推奨)
原材料名:オリーブ(オットブラーティカ種)、オレンジ(ネーブル)
内容量:250ml
賞味期限:2024年7月
ユーロリーフ認証biologico