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【'21-22シーズン】250ml ボエリ社 唐辛子オリーブオイル ボエリ社
ツナを詰めるリグーリア州土着のころんとした唐辛子を、石臼で挽いて、香り高く柔らかく仕上げています。
唐辛子の香りのフルーティーさとともにに、冒頭からダイレクトな鋭い辛味を感じることができます。
よくピザ用等で自家製のものを見かけますが、全くクオリティが違います。製品としてきちんと作られるものの意味が、はっきり分かる品物でした。
こちらのボエリ社は、冒頭からキリッとしたシャープな辛さがあり、唐辛子の香りこそバーディアと比較して控えめですが、唐辛子オリーブオイルとして作りは勿論ちゃんとしていて、バランスの良い風味を楽しめます。
一方、バーディア社の唐辛子オリーブオイルは、パプリカのようなみずみずしいニュアンスを含んだ華やかな香りがあり、最初は控えめながら、徐々に辛みが増してきます。
香りのバーディア、唐辛子の刺激のボエリと言えばいいでしょうか。（どちらもきちんと唐辛子の味わいを備えていますのでご安心を。）
春先に一度入荷しましたが、残念なことにキャップに傾向不良がありましたので、今回改めて販売を再開しています。
唐辛子の香りのフルーティーさとともにに、冒頭からダイレクトな鋭い辛味を感じることができます。
よくピザ用等で自家製のものを見かけますが、全くクオリティが違います。製品としてきちんと作られるものの意味が、はっきり分かる品物でした。
こちらのボエリ社は、冒頭からキリッとしたシャープな辛さがあり、唐辛子の香りこそバーディアと比較して控えめですが、唐辛子オリーブオイルとして作りは勿論ちゃんとしていて、バランスの良い風味を楽しめます。
一方、バーディア社の唐辛子オリーブオイルは、パプリカのようなみずみずしいニュアンスを含んだ華やかな香りがあり、最初は控えめながら、徐々に辛みが増してきます。
香りのバーディア、唐辛子の刺激のボエリと言えばいいでしょうか。（どちらもきちんと唐辛子の味わいを備えていますのでご安心を。）
春先に一度入荷しましたが、残念なことにキャップに傾向不良がありましたので、今回改めて販売を再開しています。
