Item

お買い得!【'21-'22 シーズン】.Oliveオリジナル ノチェッラーラ・メッシネーゼ種500ml EUビオロジコ

お買い得!【'21-'22 シーズン】.Oliveオリジナル ノチェッラーラ・メッシネーゼ種500ml EUビオロジコ
シチリア・エトナ山の麓に開かれたサルヴァトーレ・スクーデリ氏による新しい農園と、弊店の新しいプロジェクト。'21秋搾油のオリーブオイルです。
状態の良いうちに皆様にお届けしたく、ちょっとお得にしました。

今年のオイル感想は一言で言うと、濃い。
香り高さだけでいうと、このオリーブオイルが3つの中で一番香ります。
トマトの葉の香りがはっきりとたちのぼり、かつフレッシュでミントのような清涼感があります。
今期は、普段よりもしっかりとした作りになっているのも、仕方がないこと。
2021年はとても強烈な干ばつに見舞われたシチリア島でしたが、元々が湖に近いゾーンに農園があることと、特に丁寧に水やりを行ったことで、幸いにして極端な減産に至りませんでした。
サルヴァトーレが手間とコスト惜しまず、オリーブに注力した結果です。
それでもこれだけ濃い!(笑)

品種はノチェッラーラ・メッシネーゼ種100%
弊店初のオリジナル商品をスクデーリ氏にお願いしました。
スクデーリ氏の農園は、東シチリアの中心部に位置し、エトナ山の南西に面する斜面の丘陵地帯(ベルパッソ地区)に15ヘクタールの畑を所有しています。
合計およそ3,200本のオリーブの木があり、ノチェッラーラ・エトネア種およびノチェッラーラ・メッシネーゼ種で分け合っているBIOの農園です。

エクストラヴァージンのオリーブオイルについては、今まで色々と試し知りすぎて落ち着くことが出来ませんでした(笑)
この数年の間にオンラインショップのみならず、屋外出店によって多くの方にお会いする中で、オールラウンダーとして活躍してくれそうな、特徴ある1本を見出しました。
まず口に含むと、全く油脂感の無い瑞々しい口当たりにハッとします。
そしてサラダは当たり前ですが、パンにつけることを好む方も多く、この2つをきちんと網羅し、同時に汎用性の高いオイルとしてこのオイルを選びました。
温まるとゆっくり顔を出すアーモンド香が、様々なお料理の仕上げに活躍してくれます。

が、今年に限ったお話ですが、パン合わせよりもサラダやパスタなどに
かける用途のほうが向いていると思います。
とても青みがしっかりとしているからです。
普段とは違う印象になりましたが、オリーブオイルとしてのクオリティは抜群に高いです。
青くて辛味もあるオリーブオイルをお探しの方にはお試しいただきたいです。

前述の通り、2021年イタリアはひどい干ばつに見舞われました。特にシチリア島は激しかったそうです。例年よりも濃縮感があるためか、口当たりの滑らかさは、普段の年よりも控えめですが、香りの立ち方が本当に素晴らしいです。

2年前は、特に優秀な生産者に送られるpremio il magnifico(イルマニフィコ)の星を獲得!
ドイツのニュルンベルグで開催のオーガニック見本市《biofach ビオファ 2019》のolive oil award winners入りも果たしています。
また先日の新着情報では、PremioBIOL Novello(オーガニックオリーブオイルコンテストの新油部門)で、このノチェッラーラ・メッシネーゼがExtraGoldを獲得しています。

品種:ノチェッラーラ・メッシネーゼ種100%
標高:200m
風りの強さ:中~強
サイズ:500ml
フィルターがけ:あり
その他:EU規格の有機栽培認定

《風味の特徴》
トマトの葉っぱの青さ、ミント、刈った草やアーティチョーク、ハーブ香
口に含むとアロマティックなハーブやクルミの皮のようなやわらかな苦味、
そして遅れて比較的しっかりとした辛みがやってきます。
後味にアーモンドや松の実のようなほのかな甘み(ふくよかさ)を感じられます。

シチリアのオイルですから、カジキなどのお魚のソテーもいいです。
風味の感じから、イトラーナ種が好きな方にも合うのではないかと思います。

¥4,80010%OFF

¥4,320

再入荷のお知らせを希望する

年齢確認

再入荷されましたら、登録したメールアドレス宛にお知らせします。

メールアドレス

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「dot-olive.com」を許可するように設定してください。

再入荷のお知らせを希望する

再入荷のお知らせを受け付けました。

ご記入いただいたメールアドレス宛に確認メールをお送りしておりますので、ご確認ください。
メールが届いていない場合は、迷惑メールフォルダをご確認ください。
通知受信時に、メールサーバー容量がオーバーしているなどの理由で受信できない場合がございます。ご確認ください。

折返しのメールが受信できるように、ドメイン指定受信で「thebase.in」と「dot-olive.com」を許可するように設定してください。

※この商品は、最短で2月6日(月)にお届けします(お届け先によって、最短到着日に数日追加される場合があります)。

※こちらの価格には消費税が含まれています。

※送料は別途発生いたします。詳細はこちら

送料について

この商品の送料は、配送方法によって異なります。 配送方法は、ご購入時に選択することができます。
  • 佐川急便

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥950
    • 東北

      • 青森県 ¥750
      • 岩手県 ¥750
      • 宮城県 ¥750
      • 秋田県 ¥750
      • 山形県 ¥700
      • 福島県 ¥700
    • 関東

      • 茨城県 ¥700
      • 栃木県 ¥700
      • 群馬県 ¥700
      • 埼玉県 ¥700
      • 千葉県 ¥700
      • 東京都 ¥700
      • 神奈川県 ¥700
      • 山梨県 ¥700
    • 信越

      • 新潟県 ¥700
      • 長野県 ¥700
    • 北陸

      • 富山県 ¥700
      • 石川県 ¥700
      • 福井県 ¥700
    • 東海

      • 岐阜県 ¥700
      • 静岡県 ¥700
      • 愛知県 ¥700
      • 三重県 ¥700
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥700
      • 京都府 ¥700
      • 大阪府 ¥700
      • 兵庫県 ¥700
      • 奈良県 ¥700
      • 和歌山県 ¥700
    • 中国

      • 鳥取県 ¥750
      • 島根県 ¥750
      • 岡山県 ¥750
      • 広島県 ¥750
      • 山口県 ¥750
    • 四国

      • 徳島県 ¥750
      • 香川県 ¥750
      • 愛媛県 ¥750
      • 高知県 ¥750
    • 九州

      • 福岡県 ¥950
      • 佐賀県 ¥950
      • 長崎県 ¥950
      • 熊本県 ¥950
      • 大分県 ¥950
      • 宮崎県 ¥950
      • 鹿児島県 ¥950
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥1,200
  • ゆうパック(チルド)

    冷蔵にて輸送

    地域別設定
    • 北海道

      • 北海道 ¥1,250
    • 東北

      • 青森県 ¥1,050
      • 岩手県 ¥1,050
      • 宮城県 ¥1,050
      • 秋田県 ¥1,050
      • 山形県 ¥1,000
      • 福島県 ¥1,000
    • 関東

      • 茨城県 ¥1,000
      • 栃木県 ¥1,000
      • 群馬県 ¥1,000
      • 埼玉県 ¥1,000
      • 千葉県 ¥1,000
      • 東京都 ¥1,000
      • 神奈川県 ¥1,000
      • 山梨県 ¥1,000
    • 信越

      • 新潟県 ¥1,000
      • 長野県 ¥1,000
    • 北陸

      • 富山県 ¥1,000
      • 石川県 ¥1,000
      • 福井県 ¥1,000
    • 東海

      • 岐阜県 ¥1,000
      • 静岡県 ¥1,000
      • 愛知県 ¥1,000
      • 三重県 ¥1,000
    • 近畿

      • 滋賀県 ¥1,000
      • 京都府 ¥1,000
      • 大阪府 ¥1,000
      • 兵庫県 ¥1,000
      • 奈良県 ¥1,000
      • 和歌山県 ¥1,000
    • 中国

      • 鳥取県 ¥1,050
      • 島根県 ¥1,050
      • 岡山県 ¥1,050
      • 広島県 ¥1,050
      • 山口県 ¥1,050
    • 四国

      • 徳島県 ¥1,050
      • 香川県 ¥1,050
      • 愛媛県 ¥1,050
      • 高知県 ¥1,050
    • 九州

      • 福岡県 ¥1,250
      • 佐賀県 ¥1,250
      • 長崎県 ¥1,250
      • 熊本県 ¥1,250
      • 大分県 ¥1,250
      • 宮崎県 ¥1,250
      • 鹿児島県 ¥1,250
    • 沖縄

      • 沖縄県 ¥1,500

※¥10,000以上のご注文で国内送料が無料になります。

通報する

関連商品

  • ヘーゼルナッツキャラメリゼ50g ルーカ・ディピエロ氏のナッツ使用 ヘーゼルナッツキャラメリゼ50g ルーカ・ディピエロ氏のナッツ使用 ¥550
  • モデナ産ホワイトバルサミコ酢100ml モデナ産ホワイトバルサミコ酢100ml ¥1,620
  • ヘーゼルナッツクリームSサイズとローストナッツ50gのセット ヘーゼルナッツクリームSサイズとローストナッツ50gのセット ¥1,500

ショップの評価

税込10,000円以上で 送料無料 (一配送先につき)

Search商品検索

Categoryカテゴリー

Guideご利用ガイド

ドットオリーブのホームページへ