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sulla スッラ(フレンチハニーサックル)のはちみつ 250g

sulla スッラ(フレンチハニーサックル)のはちみつ 250g
モリーゼ州の丘陵地帯より素敵なはちみつが届きました。

原材料:スッラ(フレンチハニーサックル)のはちみつ
内容量:250g
賞味期限:2021年12月
*非加熱のはちみつです。一歳未満のお子さまには与えないでください。

モリーゼ州の丘陵地帯で長年養蜂を営むナザーリオ・ファニア氏のはちみつです。
もちろん無添加・非加熱の天然はちみつです。
《スッラ(sulla)》イタリアでは広場のメルカートなど、街角で売っているはちみつでよく見かける花の名前ですが、
日本では初めて聞く人も多いと思います。
日本では《フレンチハニーサックル》と言われるお花です。
スイカズラの仲間で、赤い花をつけます。
はちみつは特に癖が少ないきれいなお味で、爽やかなです。ぶどう糖を多く含むので、かなり早い段階からレンゲ蜜のように結晶化していきます。
明るい色ですがビタミンA、C、B群と微量元素(亜鉛・マンガン・鉄分等)を豊富に含みます。
疲労回復に適しており、アスリートやお年を召した方、お子さまなどにおすすめです。また喉にもいいとされます。
癖がない分シロップように使えます。イタリアではシロップ代わりに利用されることがあります。
炭酸水で割ってレモン果汁を数滴、爽やかなドリンクに仕上がります。お湯で溶かさなくても炭酸水に比較的簡単に溶けます。
天然はちみつなので、含有する成分を生かすためにも、湯煎する場合は40~45℃以下をおすすめいたします。
また、非加熱ですのでごく微量であっても花粉を含有します。

ナザーリオおじさんの天然はちみつ

¥ 2,376

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