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【'18-19】m 3本セット (テヌータ・ヴァサドンナ)ノチェッラーラ・メッシネーゼ種250ml

【'18-19】m  3本セット (テヌータ・ヴァサドンナ)ノチェッラーラ・メッシネーゼ種250ml
Fattoria sant'Anastasia(ファットリア・サントアナスタシア)農園より
Tenuta Vasadonna (ヴァサドンナ)ノチェッラーラ・エトネア種100%のオリーブオイルです。
農園は、東シチリアの中心部に位置し、エトナ山の南西に面する斜面の丘陵地帯(ベルパッソ地区)に15ヘクタールの畑を所有しています。
合計およそ3,200本のオリーブの木が植えられ、ノチェッラーラ・エトネア種およびノチェッラーラ・メッシネーゼ種で分け合っているBIOの農園です。

ブランド名【ヴァサドンナ】はcontrada Vasadonna(ヴァサドンナ地区)に由来します。そこには川があり、村の女性たちが洗濯をしていました。勇敢で幸運な男性が彼女からキスをもらった、なんともロマンチックな場所なのだそうです。

農園名:ファットリア・サンタアナスタシア(ブランド名:ヴァサドンナ)
品種:ノチェッラーラ・メッシネーゼ種100%
標高:200m
風味の強さ:軽~中程度
サイズ:250ml
フィルターがけ:あり
他:EU規格の有機栽培認定


刈った草やアーティチョーク、ハーブ香
口に含むとアロマティックなハーブやクルミのやわらかな苦味、
比較的しっかりとした辛みがきますが
後味に松の実のようなほのかな甘み(ふくよかさ)を感じられます。

エトネア種と比べると、ハーブのようなアロマ香が口の中に満ちます。
ノチェッラーラ系に多くみられるように、
ジューシーでみずみずしく滑らかな口当たりです。
パンやナッツをまぶしたサラダなどとの相性がいいです。

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