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【'17-18】クアットロチョッキ農園 オリヴァストロ 250ml

【'17-18】クアットロチョッキ農園 オリヴァストロ 250ml
2017年秋搾油の新油です。
クアットロチョッキ農園は昨年の途中より、ボトルのデザインが変更になっております。

農園名:クアットロチョッキ農園
生産地:イタリア・ラツィオ州・フロジノーネ県/ラティーナ県
標高:700m
品種:イトラーナ種100%
その他:EU規格の有機栽培認定

フルーティーの度合い:強

香り:青いトマト、アーティチョーク、りんご、若いアーモンド、
   鼻に抜けるハーブ など
味:オリーブの実、ナッツのふくよかさ、青いバナナ など

苦味・辛味:今年のオイルは雨の少なかった年ということもあり、
      昨年と比べて苦味や辛味も比較的はっきりしています
      が、バランスが取れています。

おすすめの用途:
サラダ、蒸し・グリル野菜、パン、フォカッチャ、ピザ、豆腐、白和え など



¥ 2,180

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